Köchin (m/w/d) oder Hauswirtschafterin (m/w/d) für die Gruppenverpflegung

DLRG Landeszentrum und Gästehaus mit 72 Betten, Ausbildung und Schulung in Wasserrettungsdienst, Erste Hilfe, Jugendarbeit, Schwimmausbildung, Umweltpädagogik, Boots- und Taucherausbildung

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Deutsche Lebens-Rettungs-Gesellschaft - Landesverband Schleswig-Holstein e. V. – Berliner Straße 64, 24340 Eckernförde

Das Gästehaus der DLRG Schleswig-Holstein liegt in unmittelbarer Nähe des Ostseestrandes an der Eckernförder Bucht. Das individuelle DLRG Gästehaus und Schullandheim lädt ein zum Lernen, Tagen und Wohlfühlen.

Der gemütliche Backsteinbau mit seinen zahlreichen Seminar- und Gruppenräumen und den großen Außenanlagen bietet vielfältige Möglichkeiten für Klassenfahrten, Seminare und Tagungen. Besuche uns auf dlrg-gaestehaus.de

Die DLRG im Landesverband Schleswig-Holstein e. V. sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt (spätestens zum 01.11.2024) für das DLRG Gästehaus (70 Betten) in Eckernförde Dich:

Köchin (m/w/d) oder Hauswirtschafterin (m/w/d) für die Verpflegung unserer Gästegruppen

mind. 25 Std./Woche, gerne mehr bis max. 35 Std./Woche, unbefristet und ganzjährig

Das erwartet Dich in unserem Gästehaus und Schullandheim:

· Sichere Ganzjahresanstellung mit Perspektive und unbefristetem Arbeitsvertrag im Stundenumfang Deiner Verfügbarkeit (25 bis 35 Std./Woche)

· überwiegende Beschäftigung im Frühdienst (7-14 Uhr) und mntl. 4-6 Abenddienste (16-20 Uhr)

· ein angemessenes Gehalt und Unterstützung bei der Altersvorsorge

· frühzeitige Dienstplanung, 2 freie Wochenenden im Monat und Nutzung eines Jahres-Arbeitszeitkontos sowie auf Wunsch ein garantierter zusammenhängender Urlaub bis zu drei Wochen

· 30 2 Urlaubstage (Heiligabend und Silvester frei)

· Möglichkeit auf ein Jobrad

· ein tolles Team und Teamarbeit zu geregelten, familienfreundlichen Zeiten in einer familiären Mannschaft

· viele persönliche Kontakte zu zahlreichen Stammgästen und ehrenamtlichen Nutzergruppen

· Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen der Arbeitszeit

· Eine frische, moderne Gruppenverpflegung mit regionalen Produkten und dem Anspruch, unseren Gästen, den Aufenthalt in unserem Gästehaus „lecker“ zu untermalen.

Deine Aufgaben:

· Unterstützung und Vertretung unseres Küchenleiters als 2. Küchenkraft und in selbständigen Diensten als Alleinkoch / Alleinköchin

· Kochen für bis zu 70 Gäste in einem modernen Umfeld (Gemeinschaftsverpflegung)

· eigenverantwortliche Verpflegungsplanung und gemeinsame Umsetzung im Küchenteam

· Sicherstellen von Sauberkeit, Hygiene und Qualitätsstandards im Küchenbetrieb

· Unterstützung der Hauswirtschaft bei der Beschickung, Reinigung und Pflege des Speisesaals, der Gästezimmer, Seminar- und Aufenthaltsräume sowie der Wäsche

Wir wünschen uns von interessierten Bewerberinnen und Bewerbern:

· abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Hauswirtschafter (m/w/d) mit Erfahrungen in der Verpflegung von Groß- und Gästegruppen

· Quereinsteiger*innen mit der Leidenschaft zum Kochen sind ebenfalls herzlich willkommen!

· Den Willen, jeden Tag ein Lächeln in die Gesichter unserer Gäste zu bringen.

· Du arbeitest strukturiert, serviceorientiert, eigenverantwortlich und bist bereit, überall anzupacken.

· Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere während der saisonalen Spitzenzeiten

· Ein freundliches, kommunikatives Auftreten und Teamgeist.